Bioloģiskā šokolādes audzēšana fotogrāfijās
Pievienojieties Joshywashington Grenādā, kad viņš vēro, kā Teobromas kakao koka pupiņas pārvēršas par garšīgas, organiskas šokolādes tāfelītēm. Apmeklējums Grenādas šokolādes uzņēmumā un Dougaldston Spice Boucan mani iepazīstina ar to laiku, kad tiek ievērotas godīgas smalkās šokolādes gatavošanas tradīcijas. Grenāda jau vairāk nekā 300 gadus ražo dažas no izcilākajām kakao pupiņām un ar lepnumu turpina saldās tradīcijas godalgotas šokolādes veidā.
Lasīt Vairāk